在法国耀眼的明星级葡萄酒产区波尔多（Bordeaux），加龙河（Garonne）、多尔多涅河（Dordogne）两河交汇而成吉伦特河（Gironde），终流入大西洋。在吉伦特河左边的产区被称为“波尔多左岸”，右边的则被称为“波尔多右岸”，而在加龙河、多尔多涅河两条河交会中间的石灰岩台地，称为“两海之间”。加龙河、多尔多涅河、吉伦特河如母亲般孕育出波尔多悠久的历史人文、繁华的农工商业。不管是左岸、右岸，还是两海之间，它们的生机和活力都离不开三条河的灌溉和佑护。岁月悠悠，流水潺潺，酒香袅袅，波尔多已然成为了世界葡萄酒版图中宝贵的一隅。

　　左岸强劲，右岸柔美

　　波尔多的左岸、右岸和两海之间这三个地区由于地理和微气候的不同，在葡萄种植和酿造上有比较大的差异。波尔多左岸的土壤类型主要是砾石，排水性好，土质贫瘠，适合赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的成长，酿造出来的葡萄酒往往具有高酸、高单宁、高酒精度的特点，风格偏向于“强劲”；波尔多右岸的土壤类型主要是黏土，酸性土壤，延展性佳，但不易排水，适合梅洛（Merlot）的成长，酿造出来的葡萄酒常常具有酸度适中、单宁柔顺、酒体丰满的特点，风格偏向于“柔美”；两海之间的中央及北部覆盖了一层混合沙砾质与黏土的较肥沃土壤，主要生产干白葡萄酒和以梅洛为主的简单红葡萄酒，而西南部沿着加仑河右岸长条形的隆起地形，有较多陡峭的山坡，适合生产甜型的白葡萄酒以及粗犷多单宁的红葡萄酒。

　　虽然两海之间是波尔多葡萄园面积的产区，但是考虑到它所产的酒的质量与左岸和右岸相比，可谓相差千里之遥，所以它并不是波尔多重要的产区，左岸和右岸才是波尔多之所以名扬的功臣。波尔多左岸主要由梅多克（Medoc）与格拉夫（Graves）两大产区构成，右岸则主要由波美侯（Pomerol）和圣埃美隆（St Emilion））构成。在葡萄酒的风格方面，左岸和右岸有着令人惊叹的差别，一个如强劲厚重的硬汉子，另一个如秀美优雅的贵族小姐。下面给大家介绍两款分别来自左岸和右岸的经典酒款，它们都是左右岸葡萄酒的出色代言人，可以恰到好处地反映出左岸和右岸的不同风情，让您领略到何谓强劲之美，何谓温柔之醉。

　　左岸代言人：博鲁酒庄干红葡萄酒（Chateau du Breuil, Haut-Medoc, France）

　　左岸强劲，右岸柔美

　　博鲁酒庄（Chateau du Breuil）位于波尔多左岸的上梅多克（Haut-Medoc）次级产区，属于中级酒庄（Cru Bourgeois）的一员，葡萄园面积为19公顷。酒庄的全部心力都投放在一款酒的生产上，即博鲁酒庄干红葡萄酒。这款酒主要用梅洛和赤霞珠葡萄酿造，其中加入了少量的味而多（Petit Verdot），是一款经典的波尔多混酿式红葡萄酒。

　　博鲁酒庄干红葡萄酒呈深石榴红色，边缘处隐隐透出一缕砖红色光泽。酒中弥漫着红色水果、香草和奶油的芬芳，清新而鲜美，闻一闻即沉醉其中。入口时可以感受到紧实粗犷的单宁，酸度偏高，酒精度也颇热烈，给人一种相当直接也相当强劲的冲击感，不愧是一名令人肃然起敬的左岸“硬汉子”。

　　右岸代言人：芙兰-美蕾酒庄干红葡萄酒（Chateau Franc-Maillet, Pomerol, France）

　　左岸强劲，右岸柔美

　　芙兰-美蕾酒庄（Chateau Franc-Maillet）位于波尔多右岸的波美侯次级葡萄酒产区，靠近大名鼎鼎的柏图斯酒庄（Petrus），属于阿尔鹏（Arpin）家族的一个产业。跟博鲁酒庄一样，芙兰-美蕾酒庄酒庄也把全副精力用于酿造一款酒，即芙兰-美蕾酒庄干红葡萄酒。这款酒每年的产量是2300箱，由80%梅洛和20%品丽珠（Cabernet Franc）葡萄混酿而成，是一款经典的波尔多右岸式混酿红葡萄酒。

　　芙兰-美蕾酒庄干红葡萄酒闪耀着深宝石红的光彩，迷人而可爱，让人一看就移不开眼睛。举杯轻轻一嗅，可以感觉到李子、无花果、巧克力和黑醋栗等的馥郁清香，绵绵而不绝。在口感上，它的酸度比较适中，单宁如丝绸般柔顺精细，酒体丰满而均衡。该酒总是可以轻而易举地赢取女士们的欢心，它的风格就如一位柔婉秀丽的贵族女子般，总是温文有礼，进退有度，在不声不响间展现出无限的魅力。